冷盤菜
Appetizer
ハーフサイズ
[小]2~3名様用
[中]4~5名様用
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芝麻口水鶏
四川名物よだれ鶏
- 1,500円
- 2,200円
- 3,300円
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雲白肉
道産豚肉のガーリックソース
- 2,200円
- 3,200円
- 4,800円
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双色拼盤
二種の前菜盛合わせ
- 2,500円
- 3,500円
- 5,200円
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棒棒鶏
蒸し鶏の胡麻辛子ソース
- 1,900円
- 2,700円
- 4,000円
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海蜇皮
クラゲの冷菜
- 3,000円
- 4,200円
- 6,300円
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松花皮蛋
ピータン
- 900円
- 1,350円
- 1,750円
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魚翅菜
Shark's fin
ハーフサイズ
[小]2~3名様用
[中]4~5名様用
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蟹肉魚翅
蟹肉入りふかひれの煮込み
- 2,600円
- 3,800円
- 5,500円
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三絲魚翅湯
鶏肉とハム入りふかひれのスープ
- 2,300円
- 3,300円
- 5,000円
-
-
蟹肉魚翅湯
蟹肉入りふかひれのスープ
- 2,300円
- 3,300円
- 5,000円
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蟹黄包翅
ふかひれの姿煮 蟹内子ソース
- 7,000円
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紅焼排翅
ふかひれの姿煮込み
- Mサイズ(60g~)時価
- Lサイズ(100g~)時価
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海産菜
Seafood
ハーフサイズ
[小]2~3名様用
[中]4~5名様用
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乾焼明蝦
大海老のチリソース(殻付き・殻とり)
- 3,000円
- 4,200円
- 6,300円
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宮保明蝦
大海老の赤唐辛子炒め(殻付き・殻とり)
- 3,000円
- 4,200円
- 6,300円
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老油双丁
海老と鶏もも肉の赤唐辛子オイル炒め
- 2,000円
- 2,800円
- 4,800円
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乾焼蝦仁
海老のチリソース
- 2,100円
- 3,000円
- 4,500円
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奶酪乾焼蝦仁
海老のクリームチーズ入りチリソース
- 2,100円
- 3,000円
- 4,500円
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生炒蝦仁
海老の四川風塩味炒め
- 2,100円
- 3,000円
- 4,500円
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酥炸蝦仁
海老の衣揚げ
- 1,600円
- 2,400円
- 3,600円
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蠔油魷片
イカのオイスターソース炒め
- 2,000円
- 2,800円
- 4,000円
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紅焼鮑魚
鮑の醤油煮込み
- 5,600円
- 8,000円
- 12,000円
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奶油鮑魚
鮑のクリーム煮込み
- 5,600円
- 8,000円
- 12,000円
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鍋粑菜
Deep fried crispy rice
[小]2~3名様用
[中]4~5名様用
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什錦鍋粑
五目入りおこげ料理〔醤油味〕
- 2,500円
- 3,800円
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蝦仁鍋粑
海老入りおこげ料理〔トマトソース味〕
- 2,500円
- 3,800円
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牛肉菜
Beef
ハーフサイズ
[小]2~3名様用
[中]4~5名様用
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鴨鶏菜
Chicken
ハーフサイズ
[小]2~3名様用
[中]4~5名様用
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炸子鶏
鶏もも肉の唐揚げ
- 1,400円
- 2,000円
- 3,000円
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宮保鶏丁
鶏もも肉とカシューナッツの赤唐辛子炒め
- 1,400円
- 2,000円
- 3,000円
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宮保皮蛋
ピータンと鶏もも肉の赤唐辛子炒め
- 1,700円
- 2,500円
- 3,600円
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北京烤鴨
北京ダック
- 半身(12枚)8,000円
- 1羽(24枚)16,000円
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-
北京烤鴨
北京ダック
- 1本700円
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猪肉菜
Pork
ハーフサイズ
[小]2~3名様用
[中]4~5名様用
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八宝菜
五目うま煮
- 2,400円
- 3,300円
- 5,000円
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咕咾猪肉
酢豚
- 1,500円
- 2,200円
- 3,300円
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黒醋猪肉
黒酢酢豚
- 1,800円
- 2,600円
- 3,900円
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回鍋肉片
豚肉とキャベツの辛子味噌炒め
- 1,500円
- 2,200円
- 3,300円
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成都式回鍋肉
四川省本場のローストポーク回鍋肉
- 1,800円
- 2,600円
- 3,900円
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搾菜肉絲
豚肉とザーサイの細切り炒め
- 1,400円
- 2,000円
- 3,000円
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青椒肉絲
豚肉とピーマンの細切り炒め
- 1,400円
- 2,000円
- 3,000円
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魚香肉片
豚肉の豆板醤炒め
- 1,500円
- 2,200円
- 3,300円
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紅焼肉
道産豚肉のやわらか煮 黒酢風味
- 1名様800円
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蔬 菜
Vegetables
ハーフサイズ
[小]2~3名様用
[中]4~5名様用
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干貝津白
帆立貝柱と白菜の煮込み
- 1,600円
- 2,400円
- 3,500円
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奶油白菜
帆立貝柱と白菜のクリーム煮込み
- 1,600円
- 2,400円
- 3,500円
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炒青梗菜
チンゲン菜の塩味炒め
- 1,200円
- 1,800円
- 2,700円
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生炒蔬菜
彩り野菜の塩味炒め
- 1,400円
- 2,000円
- 3,000円
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魚香茄子
茄子の豆板醤煮込み
- 1,200円
- 1,800円
- 2,700円
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醤焼茄子
茄子の味噌煮込み
- 1,400円
- 2,100円
- 3,100円
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蛋 菜
Chinese omelet
ハーフサイズ
[小]2~3名様用
[中]4~5名様用
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蝦仁炒蛋
海老入り玉子炒め
- 1,100円
- 1,600円
- 2,500円
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蟹粉炒蛋
蟹肉入り玉子炒め
- 1,100円
- 1,600円
- 2,500円
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黒醋炒蛋
魚介入り玉子炒め 黒酢ソース
- 1,200円
- 1,700円
- 2,600円
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豆腐菜
Bean curd
ハーフサイズ
[小]2~3名様用
[中]4~5名様用
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湯 菜
Soup
[小]2~3名様用
[中]4~5名様用
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栗米湯
とうもろこしのスープ
- 1,200円
- 1,800円
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蛋花湯
玉子スープ
- 1,200円
- 1,800円
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酸辣湯
酸味辛子スープ
- 2,000円
- 3,000円
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点心菜
Dim sum
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春捲
はるまき
- 1本300円
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黒蒜肉焼売
黒にんにく入り焼売
- 2個入り580円
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海鮮肉焼売
魚介入り肉焼売
- 2個入り350円
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蝦仁餃子
海老入り蒸し餃子
- 2個入り550円
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餃子
牛すじコラーゲン入り自家製餃子
- 5個入り1,100円
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魚介餃子
魚介入り棒形焼き餃子
- 1本350円
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小龍包
ショウロンポウ
- 1個220円
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花捲
花形蒸しパン
- 2個入り330円
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椰子果
ココナッツ団子
- 2個入り600円
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芝麻球
揚げゴマ団子
- 2個入り700円
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杏仁豆腐
アンニンドウフ
- 一人前400円
-
-
氷淇冷
本日のアイスクリーム
- 一人前400円
-
-
氷淇凍
本日のシャーベット
- 一人前400円
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